Visconde de Indaiatuba

Joaquim Bonifácio do Amaral foi personagem ilustre no Império brasileiro. Era senhor de terras em Campinas e Amparo.Chefiou o antigo Partido Liberal e foi nomeado     vice-presidente da Província de São Paulo.Notabilizou-se enquanto grande cafeicultor e experimentalista no processo de substituição da mão-de-obra negra pela do imigrante assalariado.Em sua propriedade em Amparo,a Fazenda Salto Grande,foram testadas as primeiras experiências com famílias imigrantes,sobretudo suíças e alemãs.O trabalho do Visconde na Salto Grande rende-lhe,até hoje,menções em livros e estudos sobre o tema.Em 1878,quando o Imperador D.Pedro II visitou Amparo,além de se hospedar no palacete do Barão de Campinas,foi conhecer as terras da Salto Grande,então umas das mais produtivas fazendas do Império.